Gerade noch in Mami´s Bauch und schon ist die Welt erobert!Prost!

3.Mai und 28.November-Bravoooooo!

Provenienz

http://de.wikipedia.org/wiki/Provenienzforschung

Fletchi mag dringend ein Bussi

Birnencarpaccio mit Flusskrebsen

in Tomaten-Estragon-Vinaigrette

-ist ein Rezept von Johann Lafer bei "Lanz kocht"-wurde zum Rezept de Monats November gekürt!

Zutaten für 4 Personen:

3-4 Birnen (Abate oder Williams)

1 Zitrone unbehandelt

1 Tl Korianderkörner

2 Kapseln Kardamon

1 rote Chilischote

50 gr Zucker

80 ml heller Balsamico

500 ml Weisswein

1kg gekochte Flusskrebse

für die Vinaigrette:

Fruchtfleisch von 3 geschälten Tomaten

4 Zweige Estragon

20 ml Geflügelfond

20 ml heller Balsamico

40 ml Olivenöl

100 gr feine Salatblätter

Salz

Zucker

Pfeffer

Zubereitung:

Zitronenschale abreiben,mit Sternanis,Kardamon,Korianderkörnern,Chilli und dem Zucker leicht

karamelisieren,mit dem Balsamico und dem Weisswein ablöschen,darin die geschälten ganzen Birnen 5-8 min garen,herausnehmen und abkühlen.

Mein Tipp:Sud durch ein Sieb in ein verschliessbares Glas leeren,lässt sich einige Wochen zum verfeinern von Saucen verwenden.(Durch Essig haltbar,im Kühlschrank aufbewahren)

Tomatenfilets mit feingehacktem Estragon in einer Schüssel vermengen,alle anderen Zutaten und Flusskrebse dazu-die Birnen in möglichst dünne Scheiben schneiden und auf Salat anrichten!

Guten Appetit!

Das Theremin

ist ein elektronisches Musikinstrument,das ohne Berührung durch den Musiker gespielt wird.
Barbara Buchholz stellte es bei "Deutschland such das Supertalent" vor.

http://de.wikipedia.org/wiki/Theremin

Fletchi,der Dieb

Unser Fletchi klaut alles,was interessant erscheint-und ich wollte ausprobieren,wie man animierte Gifs in den Blog bekommt!

Sexiest man 2009-auch interessant

mit aktuellen Fotos....
http://static2.orf.at/slides2/oe3/2403/5518/index.html


mein aktueller Fernsehliebling Damien Lewis

Wir eröffnen ein Underground Restaurant!

Cathi,Chrissie,Cali-na,wär das was?

http://marmitelover.blogspot.com/

http://www.wegottickets.com/location/2522

Es gibt schon Menschen mit genialen Ideen....

http://www.orf.at/091103-44316/index.html

Heute habe ich in Orangen-Thymiansauce pochiertes Lachsfilet auf Basmatireis mit karamelisierten Kaiserschoten gezaubert-natürlich nur als Testessen für Euch!!!!Busssiiii

Paraskavedekatriaphobie

ist die Angst vor Freitag dem 13.,der nach dem Gregorianischem Kalender 1-3 mal pro Jahr vorkommt.

Dieser wiederholt sich wegen der Schaltjahrregeln alle 400 Jahre was 20871 Wochen(146097 Tagen)entspricht.

Dabei fallen die meisten 13.(688)auf einen Freitag und umgekehrt.

DAVE-als er mich sieht....

That´s why we named her "Fletchi"

Wir wussten sofort den Namen-"Fletchi"- ergo suchte wir ein rothaariges Katzenbaby-aber bald wurde uns klar-unsere war die Richtige! We love you Fletchi !!!!

-aber sie macht ihrem Namen akustisch alle Ehre!

Juhuuu! Depeche Mode is back in Europe!

Premiere

... da wäre ich,trotzdem ich eher mehr auf Dave´s Stimme stehe, begeistert gewesen.

Dressed in Black

She is dressed in black again

and I´m falling down again

down on the floor again

I´m beggin for more again

but oh what can I do

When she´s dressed in black again

Vorbereitung für unseren Sonntagsbraten

..das hat Andi in China nicht bekommen! hihi!